マカロンという菓子が持つ、そのフランス的な伝統を「踏襲」しつつも、抹茶などの和の素材を取り入れて、私流にアレンジしました。ガナッシュとの調和を考え、食感の違うフランスタイプとスイスタイプの生地を使い分けています。 　 7個/ 945円(税込)